Отруєння 91 людини на Донеччині: На кухні працювала хвора, не було навіть мила і рушника

Перевірка у позаміському дитячому таборі 2Яструбок", де отруїлася 91 людина, показала, що персонал не дотримувався гігієни, а до роботи на кухню була допущена хвора працівниця

Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Донецькій області, передає Depo.Донбас.

За попередніми результатами епідрозслідування встановлено, що перший випадок захворювання виник 15 липня у працівника харчоблоку, наступні випадки захворювання почали реєструватися з 16 липня та 17 липня серед дітей всіх 4-х загонів оздоровчого закладу.

Зазначається, що під час проведення обстеження харчоблоку виявлено ряд порушень санітарного законодавства, зокрема:

- до роботи на харчоблок працівником медпункту було допущено працівника з ознаками захворювання на дисфункцію кишківника (працювала 16-17 липня);

- для харчування дітей використовуються страви, які не включені в узгоджене Держпродспоживслужбою перспективне меню (щоденне меню не затверджено адміністрацією закладу);

- незадовільно ведеться облік харчових продуктів (відсутній журнал швидкопсувної продукції);

- недотримується товарне сусідство у холодильному обладнанні, температурні режими зберігання харчових продуктів (відсутні стікери з датами приготування страв);

- прийнято на роботу працівників кухні без проходження медичного огляду в установленому порядку;

- працівники недотримуються вимог особистої гігієни (відсутнє мило, антисептик, рушники для обтирання рук) тощо.

За ініціативи Головного управління Держпродспоживслужби в Донецькій області прийнято рішення про закриття табору з 18 липня та припинення будь якої діяльності з приймання дітей на оздоровлення та відпочинок.

Більше новин про події у світі читайте на Depo.Донбас