Отравление 91 человека на Донбассе: На кухне работала больная, не было даже мыла и полотенца

Проверка в загородном детском лагере "Ястребок", где отравился 91 человек, показала, что персонал не соблюдал гигиены, а к работе на кухне была допущена больная работница

Об этом сообщает Главное управление Госпродпотребслужбы в Донецкой области, передает Depo.Донбасс.

По предварительным результатам эпидрасследования установлено, что первый случай заболевания возник 15 июля у работника пищеблока, следующие случаи заболевания начали регистрироваться 16 июля и 17 июля среди детей всех 4-х отрядов оздоровительного учреждения.

Отмечается, что во время проведения обследования пищеблока выявлен ряд нарушений санитарного законодательства, в частности:

- к работе на пищеблок работником медпункта был допущен работник с признаками заболевания дисфункцией кишечника (работала 16-17 июля);

- для питания детей используются блюда, которые не включены в согласованное Госпродпотребслужбой перспективное меню, ежедневное меню не утверждено администрацией заведения);

- неудовлетворительно ведется учет пищевых продуктов (отсутствует журнал скоропортящейся продукции);

- не соблюдается товарное соседство в холодильном оборудовании, температурные режимы хранения пищевых продуктов (отсутствуют стикеры с датами приготовления блюд);

- на работу приняты работники кухни без прохождения медицинского осмотра в установленном порядке;

- работники не придерживаются требований личной гигиены (отсутствует мыло, антисептик, полотенца для вытирания рук) и тому подобное.

По инициативе Главного управления Госпродпотребслужбы в Донецкой области принято решение о закрытии лагеря с 18 июля и прекращении любой деятельности по приему детей на оздоровление и отдых.

Все новости Донбасса читайте на Depo.Донбасс

Все новости на одном канале в Google News

Следите за новостями в Телеграм

Подписывайтесь на нашу страницу Facebook

deneme