Як переселенці з Донецька відкрили грибну ферму у Бахмуті (ФОТО)

Родина переселенців з Донецька відкрила в Бахмуті грибну ферму

Новий вид зайнятості допомагає родині з трьома дітьми не тільки виживати в чужому місті, а й будувати плани на майбутнє щодо розвитку своєї справи, пише Depo.Донбас з посиланням на "Вчасно".

Сергій Сторож разом з дружиною Тетяною і двома дітьми приїхав в Бахмут, коли в обласному центрі розпочалися бойові дії. Уже в новому будинку у родині з'явився третя дитина - їй зараз два роки.

Поки дружина була вагітна, Сергій служив на передовій, захищаючи незалежність України. Потім учасник АТО став на облік в центр зайнятості, вивчив підприємницьку справу, захистив бізнес-грант і отримав допомогу, завдяки якої зміг почати вирощувати гриби-гливи.

Частково обладнання допоміг закупити грант від чеської організації "Людина в біді", багато чого Сергій і Тетяна робили своїми руками. Кондиціонер і конвектор, систему вентиляції купили за грантові гроші, зволожувач пристосували побутовий.

Щоб стежити за температурою і вологістю в приміщенні, поки використовують найпростіші вимірники.
У глави сімейства був невеликий досвід догляду за гливами, коли він допомагав своєму товаришеві в процесі вирощування грибів. Тетяна ж працювала технологом у великому цеху, який спеціалізувався на цих грибах.

У Сторожів поки невелика грибна ферма, розташована в колишньому сараї орендованого будинку. Господарі спочатку були проти такого бізнесу постояльців, але в зв'язку з тим, що сарай все одно розвалювався, погодилися і дозволили привести його в порядок.

Щоб гливи давали хороший урожай, їм треба створити відповідні умови: певну вологість і температуру.

Сім'я планує розширювати виробництво. Приміщення потрібне побільше, а умов дотримуватися більш жорстко. В ідеалі - купити будинок і зробити льох, в землі на глибині 3-4 метри для глив ідеальні умови. "Я півтора року провів у бліндажі і сам розумію, що в землі грибам буде комфортніше", - розмірковує Сергій.

Поки на фермі збирають невеликі обсяги врожаю і розвозять їх під замовлення. Якщо вийде розширитися, готові поставляти гливи на оптові овочеві бази, тим більше особливої конкуренції своїм грибам в Бахмуті вони не відчувають.

Всі новини Донбасу сьогодні читайте на Depo.Донбас

 

Всі новини на одному каналі в Google News

Слідкуйте за новинами у Телеграм

Підписуйтеся на нашу сторінку у Facebook

deneme